Las mayores subas se dan en los pescados en lata. La lata chica de atún pasó de $ 30 a $ 43; y la de 300 gramos, de $ 57 a $ 86: un incremento mayor al 51%. En tanto, los huevos de chocolate vienen con alzas del 25 al 41%
A dos semanas del Viernes Santo, los productos tradicionales para celebrar la Pascua ya ocupan las góndolas más destacadas de los supermercados. Y, a juzgar por los precios con que aparecieron, recrear la tradición será para las familias bastante más costoso que el año pasado. Sucede que, muy impulsada por las conservas de pescado, la canasta tuvo esta vez aumentos por encima de la inflación general: fueron del 38%.
Así se encarecieron en el último año, en promedio, unos 30 artículos de consumo típico para esta fecha, relevados por Clarín en las seis principales cadenas de supermercados de Capital y también en comercios de barrio.
En los huevos de chocolate, por ejemplo, se registraron subas de entre 25 y 41%. Siempre en marcas líderes, hubo pequeños de 20 gramos que pasaron de $ 10,30 a $ 14,50, medianos de 55 gramos que se fueron de $ 41,80 a $ 54,50 y otros más grandes de 110 gramos que saltaron en un año de $ 66 a $ 88. Para compartir en familia, los de 250 gramos ya rondan los $ 200 y los «gigantes», de 790 gramos, se venden a $ 480. En total, la suba promedió el 33,5% para 18 chocolates comparados.
Las roscas, otro infaltable de la Pascua, todavía no llegaron masivamente a los negocios. Pero en las panaderías que ya empezaron a ofrecerlas fijaron precios de entre $ 90 y $ 100 para las versiones más básicas de medio kilo, publicó Clarín.
¿A cuánto está la merluza? Si el año pasado el kilo de filet podía hallarse a entre $ 70 y $ 80, ahora el rango arranca en $ 90 y puede superar los $ 100. De media, el incremento fue 28%. Moderado si se observa que otros pescados tuvieron saltos mayores. El salmón rosado, por ejemplo, subió 30% y ya se ofrece a $ 270 el kilo. Y la corvina, ahora a $ 60, aumentó 33%. Este año, de todos modos, lo más afectado de la canasta fue por lejos el pescado enlatado. En la marca más reconocida, la lata chica de atún pasó de $ 30 a $ 43; y la de 300 gramos, de $ 57 a $ 86: un incremento mayor al 51%. La lata de caballa, en tanto, escaló de $ 29 a $ 55, un impactante 90%.
La tarta gallega de atún, así, no parece la mejor idea este año, teniendo en cuenta que, además, las tapas para tarta fueron remarcadas un 46%: el paquete de dos de la marca líder se vendía a $ 18,90 hace un año, y ahora se ofrece por $ 27,60. ¿A cuánto está un paquete de 500 gramos de ravioles envasados, como alternativa? A $ 53,60, 47% más que en la Pascua 2015.
Con estos precios, una familia que adquiera dos huevitos «mini», un conejo de 50 gramos, un nuevo de 250 gramos para compartir y una rosca artesanal gastará casi $ 260. Y si le suma un kilo de filet de merluza, 300 gramos de atún en lata y una tapa para tarta, la cuenta sube hasta los $ 565.
Fuente: Elonce.com
